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? ? 為進(jìn)一步做好學(xué)校膳食工作，規(guī)范學(xué)校食堂管理，提升學(xué)生膳食質(zhì)量，根據(jù)學(xué)校工作實(shí)際，現(xiàn)對(duì)食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康

校內(nèi)監(jiān)督小組工作職責(zé)規(guī)定如下：

? ? 一、校內(nèi)監(jiān)督隊(duì)伍成員

? ? 由分管食堂副校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)有總務(wù)科科長(zhǎng)和食品安全管理員擔(dān)任，成員包括各個(gè)科室負(fù)責(zé)人、食堂主要管理人員、班主任、班級(jí)生活委員、職工代表、家委會(huì)成員、廚師長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)師。

校內(nèi)監(jiān)督小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在總務(wù)科，總務(wù)科科長(zhǎng)兼任辦公室主任，全面負(fù)責(zé)開(kāi)展校內(nèi)監(jiān)督小組的日常工作，形成全員參與、全員監(jiān)督、互通交流、共建共享的常態(tài)化工作模式，營(yíng)造校內(nèi)監(jiān)督良好氛圍，完善食品安全應(yīng)急處置機(jī)制。

? ? 二、主要職責(zé)

（一）參與食堂的科學(xué)管理，督促食堂建立健全各項(xiàng)崗位責(zé)任制和各種規(guī)章制度，確?；锸迟|(zhì)量和食品安全。

（二）參與制定營(yíng)養(yǎng)配餐方案，監(jiān)督食堂日常運(yùn)營(yíng)情況，反映師生飲食需求和建議。

（三）參與檢查食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況以及食品加工操作的各流程執(zhí)行情況、食堂各類設(shè)施的安全運(yùn)行情況等，提出合理化建議。

（四）參與檢查學(xué)生用餐環(huán)境的安全、衛(wèi)生情況和用餐秩序情況，確保學(xué)生用餐安全。

（五）負(fù)責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、落實(shí)經(jīng)學(xué)校審定的各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況。

（六）其他監(jiān)督責(zé)任。

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